今年のジャム
9時5時生活2週目の先週は、布団に入る→墜落→ギリギリまで爆睡、でした(泣笑)
いったい今週は、どんなことになりますやら。
果たして私が「早起きでテキパキ家事をこなす立派な主婦(爆)」になる日はくるのか?!
乞うご期待!――しないわな、誰も。
ま、それはさておき。
拙宅に梅の木が一本ございまして、これまた放ったらかし。
もう、この季節になると道路にも猫の額ほどの庭にも、こーんな大きさのがコロコロすっとんとん。

今年は豊作らしくやたらゴロゴロしてるので、帰宅すると先ず梅を拾ってお掃除するのが日課になりました。
ほとんどアスファルトにあたって割れてしまい使いものにならないのですが、庭に落ちたのを集めたら傷の少ない実が500グラムほどになりまして。
↓ジャムにしてみました。

私は、キビ砂糖しか使わないのでちょいと色が地味になっちゃったのがなんですけど。
グラニュー糖だともっと梅の黄色がきれいにでるようです。
味は……のし梅(笑)
寒天で固めたら、のし梅作れそう。いや、作れそうじゃなくてそのものですわ。
作ったはいいけど、パンに向いてる味じゃないんだよねぇ。さぁ、どうする?
いったい今週は、どんなことになりますやら。
果たして私が「早起きでテキパキ家事をこなす立派な主婦(爆)」になる日はくるのか?!
乞うご期待!――しないわな、誰も。
ま、それはさておき。
拙宅に梅の木が一本ございまして、これまた放ったらかし。
もう、この季節になると道路にも猫の額ほどの庭にも、こーんな大きさのがコロコロすっとんとん。

今年は豊作らしくやたらゴロゴロしてるので、帰宅すると先ず梅を拾ってお掃除するのが日課になりました。
ほとんどアスファルトにあたって割れてしまい使いものにならないのですが、庭に落ちたのを集めたら傷の少ない実が500グラムほどになりまして。
↓ジャムにしてみました。

私は、キビ砂糖しか使わないのでちょいと色が地味になっちゃったのがなんですけど。
グラニュー糖だともっと梅の黄色がきれいにでるようです。
味は……のし梅(笑)
寒天で固めたら、のし梅作れそう。いや、作れそうじゃなくてそのものですわ。
作ったはいいけど、パンに向いてる味じゃないんだよねぇ。さぁ、どうする?







