一日一茶 −その13−
<4月30日>
お茶:セレモニー(ダージリン、キームン/LUPICIA)
アールグレイ・ダージリン(ダージリン/LUPICIA)
ボガワナ(セイロン/LUPICIA)
私、「成分解析Ver.2.0a」では、98%アルコールでできていると言われましたが、別の成分分析占いでは、
1/4くらいはお茶というのは、自称(笑)・お茶好きとして嬉しいけど、ほかの1/4が兄弟って、どこの兄弟だろう?
「あの兄弟」だったら、大変そうだなぁ…いえ、ファンなんですよ、ファンですとも!
それはさておき。
今回は、紅茶だけ3種類まとめていきます。「一日一茶」と云うタイトル、もはや無いも同然(苦笑)
「セレモニー」
飲んだときなにが困ると言って、不味いわけじゃないけど、ってのが一番困る。申し訳ないが、「セレモニー」はその類なのでした。
ダージリンとキームンのブレンド。
正直、ブレンドしたお茶がこんな印象の薄いもんになるのかということに驚く。大雑把に掴んで「紅茶」という、加工した茶の葉をお湯で淹れた飲料――それ以上でも以下でもない。
不味くはない、そこははっきりしときたいのだけど、けどねぇ…。ブレンドして、そこからもう1つ違うものが出て来るのではなく、のっぺりどこの誰とも(茶っ葉に『誰』もないか…)判らなくなるのは、寂しいですわ。
「アールグレイ・ダージリン」
ダージリンをベースにしたアールグレイ。ベルガモットの香りが、茶葉の状態だと酔っ払いそうなほど強い。…のか、私が着香茶に弱くなったのか。ちょっと袋に鼻先突っ込んだらクラクラしました。
長めに抽出したストレート。香りは飛ばずしっかり残る。口に含んだとき余韻が長く、「ムーンヴァレイ」のように合わせた食品の持つ成分の強いものを嫌う。ダージリンって皆さん気難しいんでしょうか?
個人的な好みでは、アールグレイは、キームン・ベースの方が好き。
「ボガワナ」
セイロン・ディーンブラ。濃い目に淹れてみました。
初っ端から渋みがガツンとくるけれど、ミルクをたっぷり入れると途端にまろやかになる。同じLUPICIAの「シロニバリ(アッサム)」がチャイ向きと紹介されているけど、チャイにするなら「ボガワナ」の方がいい。
さて…。
「アッサム '05セカンドフラッシュ マランギ茶園」のあと、あれこれ飲んでるんですが…正直、ピンとくるもんがなくてですね。
今回、全国展開している種類も多い店で購入したものを何種類か飲む機会があったけれど、選択肢が多ければいいのかと言うと、難しいです。むしろ印象に残ったお茶は、規模の小さいお店のものだったりして。
ご紹介していないのも合わせて、日本茶・紅茶・中国茶、たかだか20種類程度ですが、飲んでみて自分の好みやどう付き合いたいのか、そんなことが朧気ながら見えてきたかなぁ、と思う今日この頃です。
お茶:セレモニー(ダージリン、キームン/LUPICIA)
アールグレイ・ダージリン(ダージリン/LUPICIA)
ボガワナ(セイロン/LUPICIA)
私、「成分解析Ver.2.0a」では、98%アルコールでできていると言われましたが、別の成分分析占いでは、
とのことです。26%はお茶で出来ています
24%は兄弟で出来ています
1/4くらいはお茶というのは、自称(笑)・お茶好きとして嬉しいけど、ほかの1/4が兄弟って、どこの兄弟だろう?
「あの兄弟」だったら、大変そうだなぁ…いえ、ファンなんですよ、ファンですとも!
それはさておき。
今回は、紅茶だけ3種類まとめていきます。「一日一茶」と云うタイトル、もはや無いも同然(苦笑)
「セレモニー」
飲んだときなにが困ると言って、不味いわけじゃないけど、ってのが一番困る。申し訳ないが、「セレモニー」はその類なのでした。
ダージリンとキームンのブレンド。
正直、ブレンドしたお茶がこんな印象の薄いもんになるのかということに驚く。大雑把に掴んで「紅茶」という、加工した茶の葉をお湯で淹れた飲料――それ以上でも以下でもない。
不味くはない、そこははっきりしときたいのだけど、けどねぇ…。ブレンドして、そこからもう1つ違うものが出て来るのではなく、のっぺりどこの誰とも(茶っ葉に『誰』もないか…)判らなくなるのは、寂しいですわ。
「アールグレイ・ダージリン」
ダージリンをベースにしたアールグレイ。ベルガモットの香りが、茶葉の状態だと酔っ払いそうなほど強い。…のか、私が着香茶に弱くなったのか。ちょっと袋に鼻先突っ込んだらクラクラしました。
長めに抽出したストレート。香りは飛ばずしっかり残る。口に含んだとき余韻が長く、「ムーンヴァレイ」のように合わせた食品の持つ成分の強いものを嫌う。ダージリンって皆さん気難しいんでしょうか?
個人的な好みでは、アールグレイは、キームン・ベースの方が好き。
「ボガワナ」
セイロン・ディーンブラ。濃い目に淹れてみました。
初っ端から渋みがガツンとくるけれど、ミルクをたっぷり入れると途端にまろやかになる。同じLUPICIAの「シロニバリ(アッサム)」がチャイ向きと紹介されているけど、チャイにするなら「ボガワナ」の方がいい。
さて…。
「アッサム '05セカンドフラッシュ マランギ茶園」のあと、あれこれ飲んでるんですが…正直、ピンとくるもんがなくてですね。
今回、全国展開している種類も多い店で購入したものを何種類か飲む機会があったけれど、選択肢が多ければいいのかと言うと、難しいです。むしろ印象に残ったお茶は、規模の小さいお店のものだったりして。
ご紹介していないのも合わせて、日本茶・紅茶・中国茶、たかだか20種類程度ですが、飲んでみて自分の好みやどう付き合いたいのか、そんなことが朧気ながら見えてきたかなぁ、と思う今日この頃です。








